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          不銹鋼廚具的選購標準

          發布日期:2024-01-11 03:00:00 來源:http://www.newyorkstatedentalregistry.com/news998282.html

          1、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它來加工餐具,國內是有爭議的。有人認為,201、202材質含錳高,不屬于食品級的不銹鋼。

          2、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,好的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小,304不銹鋼是7.93,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的。

          3、作為不銹鋼廚具廠家,我們提醒大家不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨,小販會經常會打著很低的價格來吸引消費者,事實上,那種攤上的東西大部分都是假的,真的不銹鋼制品是不會那么便宜的,因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品,會有損身體健康。?

          4、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產,“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產,“馬氏體型”不銹鋼有磁性。

          5、由于材料的不同,合格的不銹鋼餐具其重量要大于“水貨”產品。

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